Do tego ciasta z makiem używamy niemielony mak - taki w ziarenkach. Ja go dodałam 3 łyżki i mak utworzył w cieście urocze piegi. Możecie dodać go o łyżkę więcej, jeśli bardzo lubicie ciasta z makiem:) Moje puszyste ciasto z makiem dodatkowo zaromatyzowałam odrobiną aromatu migdałowego. 300 g mąki pszennej chlebowej. 195 g wody. 6 g soli. 0,6 g świeżych drożdży (lub 1/8 łyżeczki drożdży suchych) Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać mąkę i sól. Dobrze wymieszać, zakryć szczelnie folią. Zostawić na 12 - 16 godzin w temperaturze 21ºC. Składniki na ciasto chlebowe: 550 g mąki pszennej chlebowej. Makowce i ciasta z makiem; Pierniki; Przekładane; Szarlotki i ciasta z jabłkami; Ucierane; Ciasta bez pieczenia. Ciastka. Chleb pszenno - żytni z kminkiem. 19.03.14 Chrupki chlebek skandynawski. 06.05.13 Chleb, który odmienia życie Moje Wypieki jest zbiorem ponad 2200 przepisów w różnych kategoriach tematycznych. Prowadzę go 30 ml (2 łyżki) oliwy z oliwek. 325 - 340 g mąki pszennej chlebowej. 7,5 ml (1,5 łyżeczki) soli. W naczyniu wymieszać drożdże z letnim mlekiem (drożdże suche wystarczy wymieszać z mąką). Dodać do naszego 12-godzinnego zaczynu, razem z wodą i oliwą, wymieszać. Dodawać stopniowo 325 g mąki i sól, miksując cały czas mikserem. 550 g mąki pszennej chlebowej. 2 łyżeczki soli. 15 g masła, roztopionego. 115 g płatków owsianych + na posypanie. 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g) lub 16 g drożdży świeżych. 150 ml letniego mleka. 2 łyżki miodu. 225 ml letniej wody. Mąkę przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami i solą (ze świeżych drożdży najpierw Drugą warstwę układać na przemian czyli przykrywając mak serem, a ser makiem, aż do zużycia obu warstw ciasta. Wyrównać. Łaciaty seromakowiec piec w temperaturze 180ºC przez około 60 - 70 minut. Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić. .

chleb z makiem moje wypieki